Chou frisé
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lundi 27 février 2023
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CHOU frisé et cabillaud
Ingrédients ½ chou vert frisé Prince de Bretagne 4 pavés de cabillaud de 120 g 100 g d’échalote traditionnelle 2c à soupe d’huile d’olive 4 pommes golden 70 g de raisin de Corinthe 250 g de crème épaisse une pincée de safran 1 verre d’eau
Préparation 1. Couper le chou finement en (...)
vendredi 13 avril 2018
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POTEE de VERDURE
Un accompagnement ou un plat unique très réconfortant et de saison avec son lot de légumes : chou frisé, navet, pomme de terre, oignon et la garniture aromatique qui va bien…
dimanche 17 décembre 2017
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Gratin de choux frisée aussi bon que la potée...
Gratin de choux frisée aussi bon que la potée !
vendredi 4 décembre 2015
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CHOU FRISE CRU = SALADE D’HIVER
Une crudité d’hiver : une salade de chou frisé cru !
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