Coleslaw
Ingrédients :
– 1/2 chou blanc
– 4 belles carottes
Pour la sauce :
– 100 g de mayonnaise
– 100 g de crème fraîche liquide allégée
– 1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi)
– 15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe)
– sel et poivre
Préparation :
Émincer finement le chou blanc et râper les carottes. Les
mettre dans un grand saladier.
Pour la sauce, mélanger dans un bol la mayonnaise, la crème
fraîche, la moutarde, le vinaigre,
le sel et le poivre.
Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger.
Réserver au moins 4 heures au frais.