TOASTS AUX COURGETTES
Pour 4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Ingrédients
2 courgettes
100 gr de fromage de chèvre
1 oignon
4 tranches de pain de campagne
persil
huile d’olive
Couper les courgettes et l’oignon en rondelles assez fines ; les disposer sur une plaque anti-adhésive ; arroser d’un peu d’huile d’olive et faire griller au four durant 5 à 10 min.
Pendant ce temps, mélanger le fromage et le persil.
Faire griller les tranches de pain de campagne
Déposer sur le pain des rondelles de courgettes et d’oignon.
Recouvrir avec la préparation au fromage
Passer au gril quelques instants avant de servir chaud.