INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)
– 450 g d’épinards
– 300 g d’oseille
– 1 bouquet de ciboulette
– 1 oignon
– 250 g de fromage blanc bien égoutté
– 100 g de farine
– 10 cl de crème fraîche
– 3 œufs
– sel et poivre

PREPARATION

Préparer les légumes, l’oignon et la ciboulette et les hacher grossièrement.
Réserver
Mettre dans un saladier le fromage blanc et la farine. Mélanger. Ajouter la crème fraiche  ; et les œufs battus. Mélanger.
Saler et poivrer.
Ajouter la préparation des légumes hachés. Mélanger.
Préchauffer le four à 200°
Mettre le mélange dans un plat à gratin.
Faire cuire 30 min